Репичките са един от най-ранните зеленчуци, които могат да се отглеждат в градината. Те са популярни сред градинарите, защото растат бързо, лесни са за отглеждане и осигуряват свежа и хрупкава реколта. В тази статия ще разгледаме кога узряват репичките, как се засяват и отглеждат, както и как да разпознаем, че са готови за беритба.
Кога и как се засяват репичките?
Репичките са студоустойчиви растения, което означава, че могат да бъдат засети много рано през годината. Най-подходящото време за първата сеитба е още през март, когато температурите започнат да се покачват над 5°C. Те могат да бъдат засети и през есента за късна реколта.
Репичките предпочитат добре дренирана почва, богата на органични вещества. Семената се засяват на дълбочина около 1-1,5 см в редове, разположени на разстояние 10-15 см едно от друго. След засяването почвата трябва да се поддържа влажна, за да се осигури равномерно покълване. Обикновено семената започват да поникват в рамките на 3-7 дни след засяването, в зависимост от температурата на почвата и околната среда.
Отглеждане на репички
Репичките се отглеждат сравнително лесно, но има няколко важни фактора, които трябва да се вземат предвид, за да се получи добра реколта:
- Поливане – Те изискват редовно поливане, за да се предотврати нацепването на кореноплодите и образуването на горчив вкус. Почвата трябва да е винаги влажна, но не прекалено напоена.
- Разреждане – Ако репичките са засети твърде гъсто, е необходимо да се разредят, когато растенията достигнат 2-3 см височина. Това осигурява достатъчно пространство за развитието на кореноплодите.
- Светлина – Репичките предпочитат слънчеви места, но могат да растат и на частична сянка. Въпреки това, ако не получават достатъчно светлина, те могат да образуват повече листа, а кореноплодите да останат малки.
- Торене – Репичките не изискват тежко торене. Леко обогатяване на почвата с компост преди засяването е достатъчно за добър растеж.
Кога репичките узряват и са готови за беритба?
Репичките са един от най-бързо растящите зеленчуци и узряват за сравнително кратък период. В зависимост от сорта и условията на отглеждане, те са готови за прибиране средно между 20 и 40 дни след засяването.
Най-ранните сортове могат да бъдат събрани още на третата седмица след поникването, докато някои по-едри сортове се нуждаят от малко повече време. За да разберете дали са готови за беритба, може леко да ги извадите от почвата или да проверите диаметъра на кореноплода – той трябва да бъде между 2 и 4 см.
Как да съхраняваме репичките след беритба?
След като бъдат извадени от почвата, репичките запазват свежестта си в хладилник за около седмица, ако бъдат поставени в найлонов плик. За по-дълго съхранение, листата трябва да се отрежат, тъй като те извличат влагата от кореноплода и го правят по-мек.
Репичките са чудесен избор за всеки, който иска да се наслади на пресни зеленчуци в началото на пролетта. Те са лесни за отглеждане, узряват бързо и са готови за консумация само няколко седмици след засяването. Ако осигурите подходящи условия – редовно поливане, добро осветление и достатъчно пространство – ще получите хрупкави и вкусни репички, които ще разнообразят пролетната ви трапеза.
